SØG - mellem flere end 8 millioner bøger:

Søg på: Titel, forfatter, forlag - gerne i kombination.
Eller blot på isbn, hvis du kender dette.
Hjælp

Viser: Mastering Hospitality Management

Mastering Hospitality Management - Modern competencies and approaches to successful hospitality management, 2. udgave

Mastering Hospitality Management

Modern competencies and approaches to successful hospitality management
Søren Brøns-Poulsen and Kim Michael Mylin
(2022)
Sprog: Engelsk
Polyteknisk Forlag
599,00 kr. 539,10 kr.
Flere end 10 stk på lager
Hvor kan jeg afhente varen?
Vi er lukket ml. jul og nytår, denne vare afsendes fra 2/1.
Mastering Hospitality Management, 2. udgave

Mastering Hospitality Management Vital Source e-bog

Søren Brøns-Poulsen og Kim Michael Mylin
(2022)
Polyteknisk Forlag
274,00 kr. 246,60 kr.
Leveres umiddelbart efter køb
Porto kan blive tilføjet, se takster her

Detaljer om varen

  • 2. Udgave
  • Indbundet: 478 sider
  • Udgiver: Polyteknisk Forlag (Oktober 2022)
  • ISBN: 9788750201342
Mastering Hospitality Management Modern competencies and approaches to successful hospitality management explores key management practices and their implications within the various departments throughout hospitality. Whether you are a student studying hospitality management or a hospitality professional broadening your horizon, this book will guide you through established management theories using real life examples and relatable case studies to help you develop your own unique insights to best practices. During the course of reading this book, you will:
  • Discover the foundation of Hospitality Operations to understand its organisation, structure, and development throughout history
  • Develop your Front Office Operations competencies and skillset
  •  Identify and comprehend key Food and Beverage Management responsibilities
  • Learn the secrets of successful Meeting and Events Management
  • Understand best practice in Housekeeping Management from the industry
  • Identify the significance of Engineering and Maintenance
  • Grasp the importance of Controlling Security Processes in today’s hospitality environment
  • Establish basic Hospitality Finance for non-finance experts
  • Support a key part of successful hospitality management by effectively Managing Sales and Marketing
  • Learn how to manage Human Resources
  • Study the importance of Corporate Social Responsibility incline with environmental awareness
The book uses a simple and practical approach including valuable how-to perspectives such as unique step-by-step manuals, built on the newest cloud-based property management system. As a hospitality enthusiast, you will find Mastering Hospitality Management even more captivating in its 2nd edition! 


Detaljer om varen

  • 2. Udgave
  • Vital Source 180 day rentals (fixed pages)
  • Udgiver: Polyteknisk Forlag (Oktober 2022)
  • Forfattere: Søren Brøns-Poulsen og Kim Michael Mylin
  • ISBN: 9788750201359R180
Modern competencies and approaches to successful hospitality management explores key management practices and their implications within the various departments throughout hospitality. Whether you are a student studying hospitality management or a hospitality professional broadening your horizon, this book will guide you through established management theories using real life examples and relatable case studies to help you develop your own unique insights to best practices
Licens varighed:
Bookshelf online: 180 dage fra købsdato.
Bookshelf appen: 180 dage fra købsdato.

Udgiveren oplyser at følgende begrænsninger er gældende for dette produkt:
Print: 2 sider kan printes ad gangen
Copy: højest 2 sider i alt kan kopieres (copy/paste)
De oplyste priser er inkl. moms

Andre har også købt:

Event Management for the Tourism and Hospitality Industries, 1. udgave
Event Management for ...
Af Bonita M. Kolb
Pris: 438,00 .kr
Rabatpris: 394,20 kr.
Kommunikation i praksis, 2. udgave
Kommunikation i praks...
Af Heidi Andersen o...
Pris: 295,00 .kr
Rabatpris: 265,50 kr.

Om denne ebog

Bemærk: Dette er en tidsbegrænset Vital Source e-bog, som kan læses  i Bookshelf appen - og online med en browser i en begrænset periode. (Se den enkelte bog for mere information.)

 

Bøgerne er lavet til studiebrug og har gode indbyggede værktøjer  til bl.a. søgning , tekst markering, note tagning m.v.

 

Bookshelf appen findes til forskellige systemer, er gratis og kan downloades her.  

 

For mere information om anskaffelse og brug af Vital Source ebøger, se vores FAQ.

Senest sete

  1. Mastering Hospitality Manage...
Om Polyteknisk Boghandel
Vore forlag
Kontakt
Medarbejdere 
Om returret
Butikker og åbningstid
Handler du som firma
Forretningsbetingelser
Porto og forsendelse
Data & cookiepolitik 
Find pensumliste
FAQ for studerende
Pensumlistegaranti 
Sortiment og levering
Kompendier(for undervisere)
E-mærke certificeret
Trustpilot = Fremragende
Polyteknisk Boghandel og Forlag A/S - Anker Engelundsvej 1 - 2800 Lyngby
Tlf 77 42 43 44 - email poly@polyteknisk.dk - CVR 34072655 - Sydbank Reg: 6748 Konto 0001107927

Polyteknisk Boghandel

har gennem mere end 50 år været studieboghandlen på DTU og en af Danmarks førende specialister i faglitteratur.

 

Vi lagerfører et bredt udvalg af bøger, ikke bare inden for videnskab og teknik, men også f.eks. ledelse, IT og meget andet.

Læs mere her


Trykt eller digital bog?

Ud over trykte bøger tilbyder vi tre forskellige typer af digitale bøger:

 

Vital Source Bookshelf: En velfungerende ebogsplatform, hvor bogen downloades til din computer og/eller mobile enhed.

 

Du skal bruge den gratis Bookshelf software til at læse læse bøgerne - der er indbygget gode værktøjer til f.eks. søgning, overstregning, notetagning mv. I langt de fleste tilfælde vil du samtidig have en sideløbende 1825 dages online adgang. Læs mere om Vital Source bøger

 

Levering: I forbindelse med købet opretter du et login. Når du har installeret Bookshelf softwaren, logger du blot ind og din bog downloades automatisk.

 

 

Adobe ebog: Dette er Adobe DRM ebøger som downloades til din lokale computer eller mobil enhed.

 

For at læse bøgerne kræves særlig software, som understøtter denne type. Softwaren er gratis, men du bør sikre at du har rettigheder til installere software på den maskine du påtænker at anvende den på. Læs mere om Adobe DRM bøger

 

Levering: Et download link sendes pr email umiddelbart efter købet.

 


Ibog: Dette er en online bog som kan læses på udgiverens website. 

Der kræves ikke særlig software, bogen læses i en almindelig browser.

 

Levering: Vores medarbejder sender dig en adgangsnøgle pr email.

 

Vi gør opmærksom på at der ikke er retur/fortrydelsesret på digitale varer.