SØG - mellem flere end 8 millioner bøger:
Viser: Snoremark æble-mjød Hyben - 50cl
Snoremark æble-mjød Hyben
50cl
(2015)
om ca. 10 hverdage
Detaljer om varen
- Udgiver: (November 2015)
- ISBN: 5712504012018
På Snoremark har vi i brygningen af vores mjød ønsket at passe på de fine sarte smagsstoffer fra honningen, men samtidig har vi ønsket et modspil til honningens sødme.
Netop den friskpressede æblemost giver den helt rigtige balance. Der er samtidig en smuk symbiose mellem bierne, der bestøver æbleblomsterne i foråret, samtidig med at de samler nektar og honning fra frugttræerne.
Når det bliver efterår, presser vi mosten fra de modne æbler og blander med honning for at brygge den sagnomspundne gyldne drik.
Hyben, hvor æblemjøden er brygget med vilde hyben samlet i naturen. Da en bryg alene på hyben kan anvendes til en dessertvin med en krydderet karamelagtig smag, så er denne variant klart favoritten til desserter og kagebordet.
Serveres bedst afkølet ca 12 grader.